Speed Foodphotography retouching

Сегодня необычный для канала ролик. Я уже более двух лет почти не снимаю людей и перешел исключительно на фуд и предметную фотосъемку. Причин на то множество и не о них речь ) Сегодня просто показываю ретушь суши и морепродуктов, НО! Совсем скоро на канале появятся ролики не с быстрой ретушью, а с объяснениями и скорее всего будут ролики о процессе фотосъемки фудфото, ибо то что сейчас происходит с фудом на ютубе это «ад и израиль», т.е. все плохо. Кроме пары тройки человек, никто не показывает ничего дельного. Так что до новых встреч, в новом формате!

Фуд фотосъемка. Необходимый минимум о свете для съемки еды.

Как мы все прекрасно знаем, слово «фотография» в переводе с латинского обозначает «рисование светом». Т.е. отсюда мы можем сделать вывод, что нет света — нет фотографии. Недавно моя ученица спросила меня: я пытаюсь снимать в темном ресторане, поднимаю исо и открываю диафрагму, а у меня все равно получается плохо. На вопрос, а какой там свет, она сказала, что света вообщем то нет. Окна далеко или уже вечер… Тогда почему же у нее «должны» получаться красивые фуд фотографии?

Давайте разберемся, что же такое необходимый минимум света для фуд фотографа.

Grilled steak sliced on a cutting board. Entrecote with vegetables on a wooden background. Woman slicing a grilled beef stead.

Читать далее «Фуд фотосъемка. Необходимый минимум о свете для съемки еды.»

Фуд фотограф как профессия

Все мы знаем, что фотографов всяческих мастей развелось видимо невидимо. И тебе свадебные, там платят вроде. И тебе портретные, все хотят бесплатно, но зато творчески. И стоковые — снимай все подряд, хоть на мобильник и может быть кто-то купит твое творение. Я не говорю про детских фотографов. Качество там совсем страдает, и в основном изобилует даже не фотошоперством, а просто рисованием и к фотографии мало чем относящееся. Вообщем на каждого простака, найдется пара-другая «фотографов» пытающихся впихнуть свое «творчество» за деньги.

Но мы сегодня поговорим о разновидности фотографии, в которой казалось бы без профессиональных навыков — никуда. Фуд фотография или фотография еды. Одна из разновидностей фотопрофессий, которые сегодня не менее важны чем, например, свадебные фотографы.

Fresh salad with smoked salmon and cucumber. Closeup.
Fresh salad with smoked salmon and cucumber. Closeup.

Читать далее «Фуд фотограф как профессия»

18-19 НОЯБРЯ — МАСТЕР-КЛАСС «FOOD STYLING & FOOD PHOTO» НАТАЛЬИ АГЛАДЗЕ И СЕРГЕЯ МАРТЬЯХИНА В МИНСКЕ

О преподавателях:

✓ Сергей Мартьяхин – фотограф, обладатель множества конкурсных и фестивальных наград. Дважды входил в рейтинг 200 Best Ad Photographers Worldwide (200 лучших рекламных фотографов планеты) авторитетного Luerzer`s Archive. Сегодня студия Сергея Мартьяхина (www.studiomart.ru) специализируется на коммерческом натюрморте.

✓ Наталья Агладзе – постоянный фуд-стилист «Рекламной фотостудии Сергея Мартьяхина», один из самых известных и востребованных в этой профессии. В ее портфолио сотни фото- и видеоработ для локальных и международных брендов, в том числе для Calve, Олейна, Маggi , Кnоrr, Kraft, Nescafe, Rich, Heinz, Gallina Blanca, Alpen Gold и многих других.

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА:

Первый день — работа над фото- и видеопроектами глазами фуд-стилиста. Ведет Наталья Агладзе. Читать далее «18-19 НОЯБРЯ — МАСТЕР-КЛАСС «FOOD STYLING & FOOD PHOTO» НАТАЛЬИ АГЛАДЗЕ И СЕРГЕЯ МАРТЬЯХИНА В МИНСКЕ»

А что изменилось за 100 лет в фотографии?

Наш соотечественник, минчанин Моисей Наппельбаум, гениальный портретист прошлого века, в своей книге «От ремесла к искусству» писал:

«К тому времени, когда я начал заниматься фотоделом, фотографические мастерские превратились в коммерческие учреждения. Фотография переживала период упадка. Среди первых русских фотографов были ученые, художники-живописцы. На смену им стали приходить люди необразованные, малокультурные, ищущие в первую очередь относительно легкой наживы. Как это ни печально, но ведь и в наши дни наряду с прекрасными мастерами фотоискусства в фотографии подвизаются ремесленники. Стоит взглянуть на витрины в Подмосковье, на окраинах столицы, подчас на периферии — на фотокарточках – деревянные позы, мертвенно напряженные лица, остановившийся взгляд. Часто я с горечью думаю о злополучной судьбе фотомастерства. Беда заключается в том, что каждый, кто овладевает техникой фотографии, мнит себя профессионалом. А элементарная техника ее несложна, не требует знаний, образования. Поэтому так и получается, что в роли фотографа зачастую выступает бесталанный, невежественный и малокультурный человек.”

Это он о конце 19 века говорит. Ну и что с тех пор изменилось?

gorkiy_zps73067cf9

 

 

Оптимальный монитор для фотографии

Существует множество элементов экипировки современного фотографа. Это профессиональная фотокамера, объективы, источники света, прочие аксессуары. При этом ключевым инструментом в процессе обработки изображений, безусловно, является монитор. За ним фотограф проводит большую часть своего рабочего времени, с его помощью согласует качество выполненной работы, по нему сверяет цвет полученных отпечатков.

Нередко, доверившись увиденному на экране и истратив на свою работу немало сил и времени, фотограф получает совершенно неприемлемый результат – как в печати, так и постфактум – в виде отзывов коллег и разочарованных потребителей. Происходит это по причине изначальных существенных отклонений в цветопередаче большинства мониторов, ноутбуков, планшетов. В подобных случаях фотографу стоило бы задуматься, каким устройством он пользуется? Не является ли его монитор потребительским (игровым) решением, не практикует ли он для согласования и оценки качества изображений экраны портативных устройств – планшета или мобильного телефона? Также не помешает вспомнить, какого рода освещение рабочего места было создано на момент обработки изображений.

Итак, главными факторами, непосредственно влияющими на качество и результат работы фотографа, являются используемое им устройство отображения (монитор, экран) и освещение его рабочего места.

Перечислим ключевые моменты, обеспечивающие качественный / профессиональный подход к работе:

Читать далее «Оптимальный монитор для фотографии»